芹菜肉蒸包的做法大全
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做法大全
芹菜肉蒸包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 适量
- 芹菜 适量
- 猪肉馅 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
- 芹菜洗净切碎，猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油拌匀，加入芹菜末拌匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，摆入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
小贴士：
- 面团醒发时可以放在温暖的地方，或者用保鲜膜包裹放在微波炉里发酵。
- 包馅时可以根据个人口味加入适量的调料。
- 蒸包时可以在锅底铺上一层蒸笼布或者生菜叶，防止粘锅。
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