素炒冬瓜的做法 家常

素炒冬瓜的做法 家常

冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,可以用来做很多菜肴。素炒冬瓜是一道简单易做的家常菜,下面是具体的做法:

材料:

  • 冬瓜
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 蒜末
  • 生抽

步骤:

  1. 将冬瓜去皮,切成小块;胡萝卜和青椒也切成小块备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味。
  3. 加入冬瓜和胡萝卜翻炒,炒至变软。
  4. 加入青椒继续翻炒,加入盐和生抽调味即可。

这道菜肴简单易做,口感清爽,适合夏天食用。

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