香酥棒做法和配方

香酥棒做法:

1. 准备材料:面粉、鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、水。

2. 将面粉、淀粉、盐、白胡椒粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀成面糊。

3. 将鸡蛋打散,加入少量水搅拌均匀。

4. 将面糊和鸡蛋液分别倒入两个容器中。

5. 将棒状食材(如鸡肉条、鱼肉条等)沾上面糊,再沾上鸡蛋液,然后再次沾上面糊。

6. 将沾好面糊的食材放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

香酥棒配方:

1. 面粉:200克

2. 鸡蛋:1个

3. 淀粉:50克

4. 盐:适量

5. 白胡椒粉:适量

6. 水:适量

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