炒青豆粒的做法家常菜

炒青豆粒的做法家常菜

材料:

  • 青豆 适量
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 青豆洗净,去掉两头,切成小段备用。
  2. 锅中倒入适量油,烧热后放入蒜末煸炒出香味。
  3. 放入青豆翻炒均匀,加入盐和生抽调味,继续翻炒至青豆变软烂即可。

小贴士:

  • 青豆炒之前可以焯水,这样炒出来的青豆更加嫩滑。
  • 炒青豆的时候火不要太大,以免炒糊。

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