冬瓜骨头薏米汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 猪骨 500克
- 薏米 50克
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，煮至汤色乳白，骨头松软。
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块。
- 将薏米淘洗干净，备用。
- 将姜片切成细丝。
- 将煮好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入冬瓜块、薏米和姜丝，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。
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