豆腐鱼丸生菜汤是一道鲜美清淡的汤品，不仅营养丰富，而且制作起来十分简单，下面是这道美食的具体做法：

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，鱼丸适量，生菜一把，葱姜适量，盐、胡椒粉和鸡精少许。

1、将嫩豆腐切成小块，放入清水中浸泡片刻，去除豆腥味，然后捞出备用。

2、生菜洗净，切成宽条状；葱姜洗净，切成片。

豆腐鱼丸生菜汤的做法

3、锅中加入适量清水，放入葱姜，大火烧开。

4、水开后，放入鱼丸，煮至鱼丸浮起，捞出备用。

5、将豆腐块放入锅中，轻轻晃动锅身，防止豆腐破碎。

6、再次煮开后，放入生菜，煮至生菜变软。

7、加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味。

豆腐鱼丸生菜汤的做法

8、将煮好的鱼丸放入锅中，搅拌均匀。

9、关火，撒上葱花，即可出锅。

这道豆腐鱼丸生菜汤，色泽诱人，口感鲜美，是一道家常美食的上佳选择。

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豆腐鱼丸生菜汤的做法