藕香排骨是一道色香味俱佳的佳肴，尤其适合宝宝食用，因为它不仅口感细腻，而且营养丰富，下面是藕香排骨的做法，让我们一起为宝宝准备这道美味佳肴吧。

准备新鲜的排骨和莲藕，将排骨洗净，切成小块，然后用开水焯水去血水，捞出备用，莲藕去皮，切成薄片，用清水冲洗干净。

藕香排骨的做法宝宝吃

将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，直至排骨熟透。

将炖好的排骨捞出，沥干水分，锅中留少量油，放入蒜末和姜末爆香，再加入排骨翻炒均匀，加入莲藕片，继续翻炒，让莲藕片充分吸收排骨的鲜香。

加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀，让调味料充分渗透入食材中，待莲藕片变得软糯，汤汁浓稠时，即可出锅。

藕香排骨的特点在于排骨鲜嫩，莲藕清脆，二者相互搭配，既补充了蛋白质，又富含膳食纤维，非常适合宝宝食用，这道菜肴不仅能满足宝宝的味蕾，还能为宝宝提供丰富的营养。

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藕香排骨的做法宝宝吃