作为一名资深美食家，我特别推荐这道极具风味的香菇炖鸡豆腐面条，它的做法既简单又美味，下面是我精心整理的做法步骤：

准备适量的干香菇，提前用水泡发，洗净后切片备用，挑选一只肉质鲜美的鸡，清洗干净后切块，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制20分钟，让鸡肉更加入味。

香菇炖鸡豆腐面条的做法

在锅中加入适量清水，放入腌制好的鸡肉，大火煮沸后撇去浮沫，加入泡发好的香菇片，转小火慢炖40分钟，鸡肉和香菇的鲜美味道已经充分融合。

将豆腐切成小块，放入炖煮鸡肉的锅中，继续炖煮10分钟，锅中的汤汁已经变得浓稠，香气四溢。

将面条煮熟，捞出后放入碗中，再将炖好的鸡肉、香菇和豆腐连同汤汁一起倒入面条碗中，撒上葱花、香菜和蒜末，即可享用这道美味的香菇炖鸡豆腐面条。

这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，香菇口感滑嫩，豆腐细腻入味，搭配面条更是美味可口，在寒冷的冬日里，这道菜不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨。

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香菇炖鸡豆腐面条的做法