紫薯面包的材料：
紫薯泥100克、高筋面粉200克、酵母3克、白糖30克、盐3克、牛奶100克、蛋液适量。
紫薯面包的做法：
1.将紫薯蒸熟后捣成泥状备用。
2.将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和紫薯泥，揉成光滑的面团。
3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
4.将发好的面团取出排气，揉成长条状，再分成若干小面团，搓圆后放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
5.将蛋液涂在面团表面，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/23226.html