豆腐哈喇汤，作为一道地道的家常菜，深受许多食客的喜爱，下面我来分享一下这道美味的做法。

准备食材：嫩豆腐一盒，五花肉100克，水发木耳30克，胡萝卜50克，青红椒各30克，葱姜蒜适量。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，五花肉切成薄片，水发木耳撕成小朵，胡萝卜切片，青红椒切丝。

豆腐哈喇汤的做法

2、烧一锅水，加入少许盐，将豆腐块放入水中焯水去腥，捞出备用。

3、热锅凉油，放入五花肉片煸炒，炒至肉片变色，加入葱姜蒜炒香。

4、接着加入胡萝卜片和木耳，翻炒均匀。

5、倒入适量高汤或清水，大火烧开。

6、水开后，将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，避免豆腐破碎。

豆腐哈喇汤的做法

7、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至豆腐入味。

8、加入青红椒丝，翻炒均匀，烧煮片刻。

9、关火，撒上葱花，即可出锅。

这道豆腐哈喇汤色香味俱佳，豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道不可多得的家常美食，学会了这道菜，相信会让您的家人朋友赞不绝口。

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豆腐哈喇汤的做法