芝士焗排骨老奶奶的做法
在美食的世界里，每一道佳肴都蕴含着独特的情感与故事，我要与大家分享的是一道别具风味的经典菜肴——芝士焗排骨，这道菜出自一位慈祥的老奶奶之手，她的做法既简单又充满了家的味道。
老奶奶的做法总是那么细致入微，她首先选用的是新鲜的猪排骨，清洗干净后，用料酒、生抽、老抽和蒜末腌制，让排骨充分吸收调料的香气，她会在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的排骨均匀地摆放上去，撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，再点缀上一些切碎的香葱和红椒，以增加色彩和口感。
烤箱预热至200摄氏度后，老奶奶将烤盘放入烤箱中，焗烤大约20分钟，期间，芝士会慢慢融化，与排骨的鲜美相互交融，散发出诱人的香味，烤制完成后，老奶奶会取出烤盘，撒上一些芝麻和香菜作为点缀，使得这道芝士焗排骨色泽更加诱人，口感更加丰富。
这道菜不仅美味，更承载着老奶奶对家的温情和关爱，每一口都让人感受到家的温暖和幸福。
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