豆豉罐头鱼的做法
豆豉罐头鱼是一道色香味俱佳的家常菜，以下是我推荐的制作方法：
准备所需材料：一罐豆豉鲮鱼罐头、葱姜蒜适量、青椒一个、红椒一个、干辣椒几个、生抽、老抽、盐、糖、料酒和食油。
具体做法如下：
1、将豆豉鲮鱼罐头打开，取出鱼肉，切成小块备用。
2、葱姜蒜切末，青椒、红椒切成丝。
3、烧热锅，加入适量的食油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
4、加入干辣椒，炒出香味。
5、接着放入切好的青红椒丝，翻炒均匀。
6、将切好的豆豉鲮鱼块放入锅中，翻炒均匀。
7、加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒，调味并翻炒均匀。
8、撒上少许葱花，出锅即可。
这道豆豉罐头鱼色泽红亮，口感鲜美，鱼肉鲜嫩，豆豉的香味浓郁，是一道非常适合家庭聚餐的美食。
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