豆豉红辣椒的做法
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做法大全
作为一位美食家,我深知豆豉红辣椒的独特魅力,这道菜肴融合了豆豉的醇厚与红辣椒的辛辣,风味独特,令人难以抗拒,下面,我将分享一款家常的豆豉红辣椒做法,让您在家也能享受到地道的美食风味。
准备新鲜的红辣椒、豆豉、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、老抽等调料,将红辣椒洗净,切成小段,备用,热锅凉油,油温五成热时,加入蒜末和姜末爆香,随后放入豆豉翻炒,直至豆豉散发出香味。
将切好的红辣椒放入锅中,快速翻炒,让辣椒与豆豉充分融合,这时,加入适量的盐、糖、生抽和老抽调味,翻炒均匀,待辣椒变色,且汤汁略微收紧时,即可出锅。
这道豆豉红辣椒做法简单易学,却蕴含着丰富的层次感,每一口都能感受到豆豉的浓郁与辣椒的刺激,是下饭的绝佳佳品,不妨在闲暇之余,亲自尝试一下,定会为您的餐桌增添一抹独特的风味。
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