豆腐瘦肉做辅食的做法
豆腐与瘦肉的搭配，不仅营养丰富，口感也极为鲜美，下面，我就来为大家详细介绍一种豆腐瘦肉做辅食的做法。
我们需要准备嫩豆腐一盒，瘦肉100克，以及适量的葱花、姜末、蒜末，将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，让肉片更加入味。
将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水2分钟，去除豆腐的腥味，热锅冷油，待油温五成热时，放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。
将焯好水的豆腐轻轻放入锅中，用中小火慢炖，加入适量的清水，放入葱花、姜末、蒜末，煮至汤汁略微浓稠，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
待豆腐炖至入味，汤汁浓稠后，即可关火，将豆腐瘦肉盛出，撒上葱花点缀，一道美味的豆腐瘦肉辅食就完成了，这道菜色香味俱佳，既适合儿童食用，也能满足成人的口味需求。
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