豆苗菜的做法

作为一名资深美食家,我深知豆苗菜的独特魅力,豆苗菜,又称豆芽菜,是一种营养丰富、口感清爽的食材,下面,我就为大家详细介绍一款简单易学的豆苗菜做法。

豆苗菜的做法

准备好新鲜的豆苗菜,洗净后沥干水分,热锅凉油,油温五成热时,加入蒜末和干辣椒爆香,然后将豆苗菜快速翻炒,炒至菜叶变软,加入适量的盐、鸡精和少许生抽调味,翻炒均匀。

出锅前撒上一些葱花,提香提鲜,这样,一道色香味俱佳的豆苗菜就完成了,这道菜的关键在于火候要快,翻炒要均匀,这样才能保持豆苗菜的爽脆口感和营养成分,不妨在家中亲自尝试,相信会给您带来不一样的美食体验。

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