蘑菇的做汤做法
蘑菇汤是一道简单而美味的家常菜肴，以下是我推荐的蘑菇汤做法：
准备新鲜蘑菇500克，清洗干净后切成片状，再准备一些配料，如洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜1根，分别切成小块，还需要高汤适量、盐、胡椒粉、橄榄油和香叶。
做法如下：
1、在锅中加入适量橄榄油，烧热后放入洋葱块炒香。
2、加入胡萝卜块和芹菜块，翻炒均匀。
3、将切好的蘑菇片放入锅中，继续翻炒至蘑菇变软。
4、倒入高汤，大火煮沸后转小火煮约20分钟。
5、加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
6、放入香叶，煮约5分钟后关火。
7、捞出香叶，将汤过滤一遍，去除杂质。
这样一道鲜美可口的蘑菇汤就做好了，喝上一口，蘑菇的浓郁香味与蔬菜的清新口感相互交融，让人回味无穷。
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