红烧梅花排骨萝卜，这是一道色香味俱佳的美食，准备好梅花排骨、萝卜、生姜、大蒜、葱等食材，将梅花排骨洗净，焯水去腥，捞出沥干水分备用。

红烧梅花排骨萝卜的做法

将萝卜去皮切块，生姜切片，大蒜切末，葱切段，锅中加入适量的油，待油热后，放入生姜、大蒜、葱段炒香，放入焯水后的梅花排骨，翻炒均匀。

待排骨炒至表面微焦时，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道，随后，加入适量的清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火慢炖。

待萝卜炖至透明，汤汁浓稠时，加入适量的鸡精或味精调味，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅，这道红烧梅花排骨萝卜色泽红亮，肉质鲜嫩，萝卜清甜，味道醇厚，是一道家常美味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231736.html

红烧梅花排骨萝卜的做法