作为一个美食家，我认为芹菜猪肝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面，我将分享一种简单易学的芹菜猪肝汤家常做法。

准备好猪肝、芹菜、葱姜蒜等食材，猪肝要选择新鲜的，洗净后切成薄片，用料酒、盐、淀粉等腌制一下，这样可以让猪肝更加嫩滑，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

芹菜猪肝汤的家常做法

锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的猪肝，煮至变色后捞出备用，将芹菜放入锅中，煮至断生，捞出备用。

将煮好的猪肝和芹菜放入汤碗中，锅中加入适量的高汤或清水，煮沸后倒入汤碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌。

这道芹菜猪肝汤做法简单，营养丰富，具有补肝养血、清热解毒的功效，非常适合家庭日常食用，喝上一碗热腾腾的芹菜猪肝汤，既能暖身又滋补身体，实为冬日里的佳品。

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芹菜猪肝汤的家常做法