菲律宾大虾，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，下面我将为您详细介绍一种简单而经典的菲律宾大虾做法，让您在家中也能品尝到这道地道的美食。

准备新鲜的大虾若干，清洗干净后去掉虾线，保留虾壳，将大虾放入热水中焯水，煮至虾壳变红，捞出备用，这一步骤可以去除虾身上的异味，并使虾肉更加紧实。

菲律宾大虾做法

准备调料，将蒜末、洋葱丁、青椒丁、红椒丁切成小块，与适量的鱼露、柠檬汁、糖、盐、胡椒粉混合均匀，制成酱汁。

将焯水后的大虾放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄，虾肉熟透，然后将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，让大虾充分吸收酱汁的味道。

菲律宾大虾做法

撒上新鲜的香草，如薄荷或香菜，提升整体的香气，待酱汁收干后，即可出锅装盘，这道菲律宾大虾色泽诱人，口感鲜嫩，酸辣可口，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。

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