面饼的做法不加鸡蛋
面饼，作为我国传统美食之一，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，我就来为大家分享一款不加鸡蛋的面饼做法，让这道家常美食焕发新的魅力。
准备好所需的食材：面粉、水、酵母、盐、葱花等，将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母和盐，搅拌均匀，慢慢加入温水，一边加一边用筷子搅拌，直至面粉呈絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，放置在温暖处发酵约1小时。
待面团发酵好后，取出揉搓排气，然后分成若干等份，擀成圆饼状，在饼面上撒上适量的葱花，用擀面杖轻轻压实，将饼放入预热好的平底锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，即可出锅。
这款不加鸡蛋的面饼，口感鲜美，层次分明，葱香四溢，搭配粥或菜肴，既能满足口腹之欲，又能补充营养，是早餐或晚餐的绝佳选择，不妨试着动手做一下，让家人朋友品尝到这份美味与温馨。
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