芋头木瓜西米露汤，是一道口感滑嫩、甜而不腻的甜品，下面为您详细介绍其做法：

准备食材：新鲜芋头200克，木瓜1个（约300克），西米100克，冰糖适量，清水适量。

做法步骤如下：

1、将芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，备用。

芋头木瓜西米露汤的做法

2、木瓜洗净，从中间切开，去掉籽，切成小块。

3、西米用清水泡发，泡至透明状，约需1小时。

4、锅中加入适量清水，放入芋头块，大火煮沸后转小火煮15分钟。

5、加入木瓜块，继续煮10分钟。

6、另起锅，加入清水和泡发好的西米，大火煮沸后转小火煮15分钟，直至西米完全熟透。

芋头木瓜西米露汤的做法

7、将煮好的芋头、木瓜和西米一起倒入锅中，加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

8、搅拌均匀，待汤汁稍微冷却后，即可装入碗中。

这道芋头木瓜西米露汤，色泽诱人，口感丰富，不仅具有极高的营养价值，还能帮助消化，是夏日里的清凉佳品。

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芋头木瓜西米露汤的做法