豆腐专用酸汤，是一道集酸辣鲜香于一体的美味佳肴，以下是我为您精心准备的豆腐专用酸汤做法：

准备好新鲜嫩豆腐一盒，将其切成大小适中的块状，备用，准备番茄两个，切成小块；青椒一个，切成丝；香菜适量，切碎。

豆腐专用酸汤的做法

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，再加入番茄块，翻炒至番茄出汁，随后，加入适量的清水，大火烧开后，放入切好的豆腐块，煮至豆腐浮起。

加入青椒丝，调入适量的盐、生抽、醋、胡椒粉等调料，搅拌均匀，待汤汁再次煮沸后，转小火煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

撒上香菜碎，淋上少许芝麻油，即可出锅，这道豆腐专用酸汤色泽鲜艳，口感丰富，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的佳肴。

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豆腐专用酸汤的做法