花生汤圆羹，一款集香浓与滑嫩于一体的经典甜品，深受众人喜爱，下面，我将为您详细介绍这款美食的做法大全。

准备以下食材：花生、糯米粉、糖、水、椰汁、吉利丁粉以及适量的水果装饰。

制作步骤如下：

1、将花生炒香后去皮，放入搅拌机中打成花生酱备用。

花生汤圆羹做法大全

2、将糯米粉与适量水揉成面团，分成小剂子，搓成汤圆形状。

3、锅中加水煮沸，放入汤圆煮至浮起，捞出备用。

4、另起锅，加入糖和花生酱，搅拌均匀，煮至糖融化。

5、在糖浆中加入椰汁，继续煮至混合均匀。

6、吉利丁粉用冷水泡软后，加入糖浆中，搅拌均匀，用小火加热至吉利丁粉完全溶解。

7、将煮好的汤圆放入碗中，倒入煮好的花生糖浆，待冷却后放入冰箱冷藏。

8、冷藏几小时后，花生汤圆羹即可凝固成型，食用前，可以撒上一些炒香的花生碎，增加口感层次。

用水果装饰点缀，如芒果、草莓等，不仅美观，还能增添一丝清新的风味，花生汤圆羹，滑嫩可口，甜而不腻，是您冬日里温暖心灵的美味甜品。

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