肉丁炒西红柿汤的做法
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汤的做法
作为一位资深美食家,我深知肉丁炒西红柿汤的独特魅力,这道菜肴色香味俱佳,既满足了人们对美食的渴望,又兼顾了营养的均衡,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。
准备好新鲜的猪肉丁、西红柿、葱姜蒜等食材,将猪肉丁用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟,让肉质更加鲜嫩,将西红柿切成小块,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香,随后加入腌制好的肉丁,快速翻炒至变色,加入西红柿块,翻炒均匀,让西红柿汁液充分融入肉丁中。
待西红柿炒至出汁后,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟,让汤汁浓郁,根据个人口味调整盐和生抽的用量,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
这样,一道美味的肉丁炒西红柿汤就做好了,汤汁鲜美,肉丁嫩滑,西红柿的酸甜与肉的鲜美相互交融,让人回味无穷,不妨亲自尝试一下,相信你也会爱上这道菜肴。
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