腰果油菜的做法
腰果油菜，这是一道色香味俱佳的美食，我们要准备新鲜的油菜和腰果，油菜要选择鲜嫩的，洗净后沥干水分，腰果则需提前浸泡，使其更加饱满。
烹饪时，先将腰果放入锅中炒香，炒至金黄色，取出备用，将油菜放入锅中快速翻炒，炒至菜叶变软，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
将炒好的腰果加入锅中，与油菜一同翻炒，让腰果的香味充分融入油菜中，炒熟后，即可出锅装盘，这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，腰果的香脆与油菜的鲜嫩相互搭配，让人回味无穷。
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