番茄排骨栗子的做法融合了鲜美的肉类、酸甜的番茄以及软糯的栗子，是一道色香味俱佳的佳肴，以下是这道菜的具体做法：

准备好所需的食材：排骨500克，栗子200克，番茄2个，葱姜蒜适量，料酒、酱油、糖、盐等调味料。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、番茄洗净，切成小块；栗子去壳，备用。

番茄排骨栗子的做法

3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨翻炒至表面微焦。

4、加入料酒、酱油、糖翻炒均匀，让排骨上色。

5、倒入适量热水，放入番茄块，用中小火炖煮20分钟。

6、将栗子加入锅中，继续炖煮10分钟，直至排骨和栗子熟透。

7、根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

8、撒上葱花，出锅即可享用。

这道番茄排骨栗子色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，栗子软糯香甜，番茄酸甜可口，三者搭配在一起，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

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番茄排骨栗子的做法