红枣瘦肉莲藕汤的做法
红枣瘦肉莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，以下是其详细的做法：
准备材料：红枣10颗，瘦肉200克，莲藕1节，枸杞适量，清水适量。
步骤如下：
1、将红枣洗净，泡水10分钟，使其更容易煮烂。
2、瘦肉切成小块，用开水焯水去血水和杂质，捞出备用。
3、莲藕去皮，切成厚片，放入清水中浸泡，以去除多余淀粉。
4、锅中加入适量清水，放入红枣、瘦肉和莲藕，大火烧开后转小火慢炖。
5、炖至瘦肉熟烂，莲藕软糯，汤汁浓郁时，加入枸杞，继续炖煮5分钟。
6、根据个人口味加入适量的盐调味，即可关火。
这道汤品色泽红亮，口感鲜美，具有补血养颜、滋阴润燥的功效，非常适合干燥季节食用，红枣的甜味与瘦肉的鲜美相互交融，莲藕的糯糯口感更是为这道汤品增色不少。
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