豆腐里放个鸡蛋，是一种简单而美味的家常菜式，将鲜嫩的豆腐与滑嫩的鸡蛋完美融合，既能品尝到豆腐的细腻口感，又能享受到鸡蛋的浓郁香气，下面，我就来为大家详细介绍这款美食的做法。

豆腐里放个鸡蛋做法

准备一块嫩豆腐，将其切成小块，备用，再准备一个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀，热锅凉油，将豆腐块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用。

锅中留少许底油，加入事先调好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，将煎好的豆腐块放入锅中，与鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。

豆腐里放个鸡蛋做法

撒上葱花、香菜等点缀，出锅装盘，这道豆腐里放个鸡蛋的家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，营养价值高，是一道老少皆宜的美味佳肴，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。

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豆腐里放个鸡蛋做法