葛根粉炖豆腐的做法
葛根粉炖豆腐，这道菜品融合了葛根粉的清香与豆腐的细腻，是一道既美味又养生的佳肴，下面我来分享一下这道菜的做法：
准备葛根粉100克，嫩豆腐1块，以及适量的清水、盐、生抽、葱花和香菜。
1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、在锅中加入适量清水，放入葛根粉，用中小火慢慢炖煮，期间要不断搅拌，防止粉底。
3、待葛根粉炖至透明状，加入焯好水的豆腐块，轻轻搅拌均匀。
4、加入适量的盐和生抽调味，继续炖煮5分钟左右，让豆腐充分吸收葛根粉的香气。
5、最后撒上葱花和香菜，炖煮片刻即可出锅。
这道葛根粉炖豆腐，口感滑嫩，汤汁鲜美，不仅美味可口，还有助于身体健康，喜欢这道菜的朋友，不妨试着做一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。
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