茶豆腐炒腊肠的做法
作为一名资深的美食家，我特别推荐大家尝试一下茶豆腐炒腊肠这道别具风味的菜肴，它的独特之处在于将豆腐的细腻口感与腊肠的鲜美香气完美融合，再点缀以茶叶的清香，让人回味无穷。
准备好主料：嫩豆腐一盒，腊肠两根，以及适量的绿茶，将豆腐切成大小适中的块状，腊肠切片备用，将绿茶泡开，取其汤汁，这将为菜肴增添一抹清新的茶香。
热锅凉油，待油温适中时，先下腊肠片煸炒，炒至腊肠出油，色泽红亮，然后加入豆腐块，轻轻翻炒，避免豆腐破碎，倒入事先准备好的绿茶汤汁，小火慢炖，让豆腐充分吸收茶香和腊肠的鲜味。
待汤汁快收干时，撒上适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅，这道茶豆腐炒腊肠色泽诱人，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有腊肠的醇厚，再加上茶叶的清香，是一道不可多得的美食佳肴。
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