空心面酸汤，一道充满浓郁风味的意大利传统美食，其独特的酸味与空心面的Q弹口感相得益彰，下面我来分享一款简单易学的空心面酸汤做法：

准备好所需食材：空心面、西红柿、洋葱、大蒜、香菜、橄榄油、白醋、盐、黑胡椒粉等。

1、将西红柿洗净，切成小块；洋葱切丝；大蒜切片；香菜切碎备用。

2、烧一锅水，加入少许盐，待水开后放入空心面煮至七成熟，捞出备用。

空心面酸汤的做法

3、热锅凉油，放入洋葱丝翻炒至微黄，加入大蒜片继续翻炒出香味。

4、放入西红柿块，翻炒均匀，加入适量的白醋，炒至西红柿出汁。

5、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠。

6、将煮好的空心面放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

7、加入适量的盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。

8、撒上香菜碎，翻炒均匀，即可出锅。

这道空心面酸汤色泽鲜艳，口感丰富，酸味适中，非常适合喜欢酸口味的美食爱好者尝试，在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的空心面酸汤，既能暖身又能开胃，实为佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/230803.html

空心面酸汤的做法