花蛤鱼糯米的做法
作为一名资深的美食家，我对于花蛤鱼糯米的做法有着独特的见解，这道菜融合了海鲜的鲜美与糯米的软糯，口感丰富，令人回味无穷。
将新鲜的花蛤清洗干净，去除泥沙，然后与适量的鱼片一同放入沸水中焯水，去除多余的水分和杂质，将焯水后的花蛤和鱼片捞出，沥干水分备用。
准备适量的糯米，提前浸泡数小时，使其充分吸水变软，将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮至糯米熟透。
在糯米煮至八成熟时，将焯水后的花蛤和鱼片放入锅中，继续小火煮至糯米完全熟透，鱼片熟烂，加入适量的调味料，如盐、生抽、料酒等，根据个人口味进行调整。
撒上葱花、香菜等提香，搅拌均匀，即可出锅，这道花蛤鱼糯米香气扑鼻，口感滑嫩，糯米与花蛤、鱼片的搭配，既保留了各自的鲜美，又增添了整体的层次感，品尝这道美食，仿佛在口中品尝到了大海的鲜美与田园的宁静。
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