牛排骨马蹄山药汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面为您详细介绍其做法：

准备食材：牛排骨500克，马蹄10个，山药200克，枸杞适量，姜片、葱段、料酒、盐等调料适量。

做法步骤如下：

牛排骨马蹄山药汤的做法

1、将牛排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出牛排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

2、马蹄去皮，山药去皮切块，枸杞用清水泡发。

3、锅中重新加入适量的清水，放入牛排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

4、待牛排骨炖至肉质酥软，加入马蹄和山药，继续炖煮30分钟。

5、加入枸杞，炖煮10分钟，用盐调味即可。

这道牛排骨马蹄山药汤做法简单，汤汁鲜美，牛排骨肉质鲜嫩，马蹄和山药口感清甜，枸杞点缀其间，营养丰富，是一道家常美食，常饮此汤，可强身健体，滋补养生。

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牛排骨马蹄山药汤的做法