作为一名资深的美食家，我很高兴与大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜番茄肉末汤的做法，这道汤品色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程。

我们需要准备以下食材：一颗新鲜的白菜，两个成熟的番茄，100克猪肉末，以及适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜片和清水。

1、将白菜洗净，切成块状；番茄洗净，切成小块；猪肉末备好。

白菜番茄肉末汤的做法

2、烧一锅清水，放入姜片，待水开后，将白菜和番茄放入锅中焯水，捞出备用。

3、锅中加油，待油热后，放入葱花爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。

4、将焯好水的白菜和番茄放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转小火慢炖10分钟。

5、汤炖至白菜变软，番茄出汁，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

白菜番茄肉末汤的做法

6、撒上葱花，即可关火，盛出享用。

这道白菜番茄肉末汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，蔬菜清脆，营养丰富，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择，希望大家喜欢这道家常菜，并在烹饪过程中，享受美食带来的乐趣。

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白菜番茄肉末汤的做法