胶州鱼馅饺子是我国山东胶东地区的传统美食，以其鲜美口感和独特的做法深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍这道美味的胶州鱼馅饺子的做法。

准备好新鲜的鱼肉，一般选用草鱼或者黑鱼，去骨去皮，切成小块，然后用刀背剁成泥，将剁好的鱼泥放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

胶州鱼馅饺子的做法

准备饺子皮，可以选择现成的或者自己动手制作，将腌制好的鱼泥包入饺子皮中，捏紧边缘，确保饺子不会破皮，在包饺子的时候，可以在鱼馅中加入适量的葱姜水，以增加鲜味。

饺子包好后，就可以下锅煮了，在锅中加入适量的水，水开后放入饺子，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘连，待饺子煮至浮起，且皮变得透明，就可以捞出。

准备蘸料，胶州鱼馅饺子的蘸料非常关键，一般选用酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料，根据个人口味调配，将煮好的饺子捞出，蘸上调料，就可以品尝这道美味的胶州鱼馅饺子了。

胶州鱼馅饺子的做法

胶州鱼馅饺子的做法看似简单，但每一个步骤都需要细心操作，才能保证最终的口感，这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/230634.html

胶州鱼馅饺子的做法