简单炸馒头，是中华美食中的一道经典小吃，其外酥里嫩，香气扑鼻，让人一尝难忘，下面，就让我这个美食家来分享一款简单炸馒头的做法。

准备食材：新鲜的馒头两只，鸡蛋两个，面粉适量，食用油适量。

1、将馒头切成约1厘米厚的片，备用。

简单炸馒头的做法

2、在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3、准备一碗面粉，用于裹馒头片。

4、将馒头片先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面粉。

5、烧热锅，倒入足量的食用油，油温升至五成热时，放入裹好面糊的馒头片。

6、用中小火慢慢炸制，直到馒头片两面金黄，捞出沥油。

这道简单炸馒头的关键在于火候和油温的控制，火候不宜过大，以免外焦里生，而油温五成热时下锅，能够让馒头片炸得外酥里嫩，口感更加美妙。

炸好的馒头片，金黄酥脆，搭配一杯热茶，便是早餐或下午茶的完美选择，简单易学，不妨在家中尝试一番。

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简单炸馒头的做法