香菜包菜豆腐，一道家常美食的养生魅力

在繁忙的生活中，我们总渴望回到温馨的家，享受一顿简单的家常菜，就让我们一起探索一道充满养生魅力的家常美食——香菜包菜豆腐。

食材介绍：

香菜，又称芫荽，具有独特的香味，是家常烹饪中不可或缺的调味品，包菜，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，豆腐，则是我国传统的豆制品，口感细腻，富含优质蛋白质。

作用功效：

1、香菜具有发表透疹、消食下气、清热解毒的功效，对于感冒、头痛、食欲不振等症状有一定的缓解作用。

2、包菜含有丰富的维生素C、维生素E和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。

3、豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于增强体质，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、香菜洗净切段，包菜洗净切丝，豆腐切块备用。

2、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

香菜包菜豆腐，一道家常美食的养生魅力

3、加入包菜翻炒至微软，再加入豆腐轻轻翻动。

4、加入适量水，盖上锅盖，中火煮5分钟。

5、最后加入香菜段，翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味即可。

小贴士：

1、香菜不宜过量食用，以免引起腹泻。

2、包菜炒制时间不宜过长，以免营养成分流失。

3、豆腐选用嫩豆腐，口感更佳。

以下为文章内容：

在忙碌的生活中，我们总会怀念那些简单而美味的家常菜，我要为大家介绍一道家常美食——香菜包菜豆腐，这道菜色香味俱佳，营养丰富，具有很好的养生功效。

让我们来了解一下这道菜的主要食材，香菜，又称芫荽，具有独特的香味，能增进食欲，是家常烹饪中不可或缺的调味品，包菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，豆腐则是我国传统的豆制品，口感细腻，富含优质蛋白质。

我们来看看这道菜的作用功效，香菜具有发表透疹、消食下气、清热解毒的功效，对于感冒、头痛、食欲不振等症状有一定的缓解作用，包菜含有丰富的维生素C、维生素E和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用，豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于增强体质，预防心血管疾病。

如何制作这道美味的香菜包菜豆腐呢？下面为您简单介绍一下做法：

1、香菜洗净切段，包菜洗净切丝，豆腐切块备用。

2、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入包菜翻炒至微软，再加入豆腐轻轻翻动。

4、加入适量水，盖上锅盖，中火煮5分钟。

5、最后加入香菜段，翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味即可。

在烹饪过程中，还有一些小贴士需要注意，香菜不宜过量食用，以免引起腹泻，包菜炒制时间不宜过长，以免营养成分流失，豆腐选用嫩豆腐，口感更佳。

这道香菜包菜豆腐是一道色香味俱佳、营养丰富、具有养生功效的家常美食，在忙碌的生活中，不妨试着为自己和家人烹制这道美味佳肴，享受温馨的家庭时光。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的香菜包菜豆腐，都能让家的味道更加浓郁

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