香菇鸡肉包子馅的秘制做法，美味与健康的完美融合

包子作为中国传统美食之一，深受大众喜爱，而香菇鸡肉包子馅以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了众多食客的心头好。

食材介绍：

香菇鸡肉包子馅的主要食材包括香菇、鸡肉、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、食盐、糖、香油等，香菇肉质肥厚，味道鲜美，含有丰富的维生素和矿物质；鸡肉肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素。

作用功效：

1、增强免疫力：香菇中含有的香菇多糖能提高人体免疫力，鸡肉中的蛋白质也有助于增强体质。

2、补血养颜：香菇中的铁质和鸡肉中的蛋白质对补血养颜有很好的效果。

3、抗氧化：香菇中的香菇素具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓衰老。

香菇鸡肉包子馅的秘制做法，美味与健康的完美融合

4、降低血压：香菇中的香菇酸具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

简单做法提示：

1、香菇提前泡发，洗净后切成小块；鸡肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、食盐、糖腌制20分钟。

2、锅中烧开水，放入香菇焯水，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，加入香菇继续翻炒。

4、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直至汤汁浓稠。

5、加入香油、葱花、姜末翻炒均匀，关火备用。

6、取包子皮，放入炒好的香菇鸡肉馅，包成包子形状，放入锅中蒸熟即可。

小贴士：

1、香菇要提前泡发，否则口感不好。

2、腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整调料的比例。

3、炖煮过程中，要经常翻炒，防止糊锅。

4、包子皮要和馅料搭配得当，以免蒸煮过程中破裂。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的香菇鸡肉包子馅，都能让家的味道更加浓郁

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