瓦罐汤排骨豆角汤，以其醇厚的口感和丰富的营养，深受美食爱好者喜爱，下面我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备好新鲜的排骨、豆角、瓦罐以及各种调料，排骨要选择肉质饱满、颜色鲜亮的，豆角则要挑选嫩绿、无虫蛀的。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

瓦罐汤排骨豆角汤的做法

2、豆角洗净，切成段状，备用。

3、瓦罐清洗干净，放入适量的清水，加入焯水后的排骨、豆角，再放入姜片、葱段、料酒、盐等调料。

4、将瓦罐置于炉子上，用中小火慢炖，期间要注意火候，防止水分蒸发过多。

5、炖至排骨熟透，豆角软烂，汤汁浓郁，即可关火。

瓦罐汤排骨豆角汤的做法

6、根据个人口味加入适量的胡椒粉、香菜等调料，提升口感。

这道瓦罐汤排骨豆角汤，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，豆角口感爽脆，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，在烹饪过程中，要注意火候和调料的搭配，才能使汤品更加美味。

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瓦罐汤排骨豆角汤的做法