红烧金包鱼是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，我就来为大家介绍一下红烧金包鱼的家常做法。

我们需要准备一条新鲜的金包鱼，洗净后备用，准备适量的葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料，将金包鱼两面煎至金黄色，捞出备用。

红烧金包鱼的家常做法

在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料炒香，加入适量的清水，调入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调料，煮沸后放入煎好的金包鱼。

待汤汁煮沸后，转小火慢炖，期间要注意翻动鱼身，使其均匀受热，待汤汁浓稠，鱼身入味后，捞出金包鱼，摆入盘中，将剩余的汤汁浇在鱼身上，这道美味的红烧金包鱼就完成了。

红烧金包鱼的家常做法简单易学，只要掌握好火候和调料的搭配，就能在家中享受到这道美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！

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红烧金包鱼的家常做法