猪蹄莲藕做汤的做法

• 汤的做法

猪蹄莲藕汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，下面我来分享一款简单的做法：

准备新鲜的猪蹄两只，莲藕一段，约500克，将猪蹄清洗干净，去掉多余的毛发，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

猪蹄莲藕做汤的做法

将莲藕去皮，切成滚刀块，备用，在煮猪蹄的同时，可以准备一些姜片、葱段、料酒和枸杞。

待猪蹄煮至半熟时，加入切好的莲藕块，继续大火煮沸，然后转小火慢炖，在这个过程中，可以加入姜片、葱段和料酒，以去腥增香。

待猪蹄和莲藕都炖至熟透，汤汁浓稠时，加入枸杞，稍微炖煮片刻，根据个人口味调整盐分，撒上葱花，即可关火。

猪蹄莲藕做汤的做法

这道猪蹄莲藕汤，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有补气养血、美容养颜的功效，常饮此汤，对身体健康大有裨益。

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