猪肝汤下奶的做法大全
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汤的做法
猪肝汤下奶是一道传统的滋补汤品,尤其适合产后妈妈们补充营养,促进乳汁分泌,下面为您详细介绍猪肝汤下奶的做法大全:
准备新鲜的猪肝500克,红枣10颗,枸杞适量,生姜几片,葱段适量,还需要一些常用的调味料,如盐、鸡精、胡椒粉等。
1、将猪肝洗净,切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,以去除腥味。
2、红枣洗净,泡水30分钟;枸杞用清水泡发。
3、锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火烧开。
4、将腌制好的猪肝放入锅中,煮至水再次沸腾后,撇去浮沫。
5、加入红枣,改小火炖煮30分钟。
6、煮至猪肝熟透,汤汁浓稠,加入枸杞,继续炖煮5分钟。
7、加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
猪肝汤下奶具有营养丰富、口感鲜美、制作简便的特点,是一道非常适合产后妈妈的滋补佳品,不过,需要注意的是,猪肝性温,产后妈妈们在食用时要注意适量,以免引发身体不适。
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