猪肝丝瓜汤，一道色香味俱佳的滋补佳品，不仅美味可口，还具有多重功效，下面我来为大家详细介绍一下猪肝丝瓜汤的做法及其功效。

做法：

1、准备猪肝300克，丝瓜1根，葱姜适量，清水适量。

2、将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

猪肝丝瓜汤的做法功效

3、丝瓜去皮，切成滚刀块。

4、锅中加入适量清水，放入葱姜煮沸，再加入腌制好的猪肝煮至变色。

5、然后加入丝瓜煮至软烂，最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。

功效：

1、猪肝富含铁质，对补血养颜有很好的效果，尤其适合女性食用。

2、丝瓜具有清热解毒、凉血平肝的作用，对于肝火旺盛、高血压等病症有一定的缓解作用。

3、猪肝丝瓜汤中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分丰富，有利于增强身体抵抗力。

4、此汤还具有润肺、止咳、化痰的功效，对于咳嗽痰多的人群有很好的食疗作用。

猪肝丝瓜汤是一道既美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是在干燥的季节，多喝这道汤能够润肺养颜，让身体更加健康。

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猪肝丝瓜汤的做法功效