猪肚做汤菌汤的做法

• 汤的做法

猪肚菌汤是一道营养丰富、味道醇厚的佳肴，以下是我推荐的猪肚菌汤的做法：

准备猪肚一个，清洗干净后切成条状；挑选几种喜欢的菌类，如香菇、金针菇、杏鲍菇等，清洗干净后切片备用。

猪肚做汤菌汤的做法

热锅加入适量的清水，放入猪肚条，大火煮沸后撇去浮沫，加入几片姜和几颗红枣，转小火慢炖1小时左右，直至猪肚熟透。

在猪肚炖至半熟时，将切好的菌类放入锅中，继续炖煮20分钟左右，汤汁已经变得鲜美，可以加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

撒上葱花和香菜，煮沸后即可关火，这道猪肚菌汤色香味俱佳，猪肚软糯，菌类鲜美，喝上一碗，既能滋养身体，又能暖胃驱寒，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的猪肚菌汤，实乃人生一大美事。

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