作为一名资深美食家，我对于各种食材的创新运用总是充满好奇，稻草做腐乳豆腐，听起来颇具创意，实际上也是一种传统与创新的结合，下面我来分享一下这种独特的做法：

稻草做腐乳豆腐的做法

选取新鲜稻草，清洗干净后晾干，稻草要尽量选择质地较硬、颜色偏黄的，这样有利于豆腐的口感和色泽，将黄豆浸泡、磨浆、煮浆，制成豆腐脑，待豆腐脑稍微凝固后，用稻草包裹，放入蒸锅中蒸熟。

蒸好的豆腐取出后，待其冷却，用刀切成小块，放入事先准备好的腐乳缸中，在缸中放入适量的盐水、白酒、辣椒粉等调料，将豆腐块浸泡其中，需要注意的是，稻草的香气要恰到好处地渗透到豆腐中，但又不至于掩盖了腐乳的醇厚味道。

经过一段时间的腌制，豆腐块逐渐吸收了稻草和腐乳的精华，变得鲜嫩可口，将豆腐块取出，沥干水分，即可食用，这种稻草做腐乳豆腐，既有稻草的清香，又有腐乳的醇厚，口感丰富，别具一格，是美食爱好者们不容错过的佳肴。

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稻草做腐乳豆腐的做法