牛腩汤，这道色香味俱佳的家常菜，深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍牛腩汤的家常做法大全，让你在家中也能轻松烹饪出美味的牛腩汤。

准备食材：牛腩500克，白萝卜1根，胡萝卜1根，西红柿1个，洋葱1个，生姜适量，大葱1根，八角2颗，香叶2片，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

具体做法如下：

牛腩汤的家常做法大全

1、将牛腩洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2、白萝卜、胡萝卜、西红柿、洋葱分别洗净，切成块状或片状。

3、锅中放入适量清水，加入焯水后的牛腩，放入生姜、大葱、八角、香叶，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、待牛腩炖至七成熟时，加入白萝卜、胡萝卜、洋葱，继续炖煮30分钟。

牛腩汤的家常做法大全

5、加入西红柿，炖煮15分钟，直至所有食材熟透。

6、加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

这道牛腩汤色香味俱佳，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的牛腩汤，不仅暖身，还能补充营养，快快动手试试吧，相信你一定能够烹饪出美味的牛腩汤！

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牛腩汤的家常做法大全