作为一个美食家，我对于皮蛋豆腐的红油做法视频自然是十分感兴趣的，这道家常菜以其独特的口味和简便的制作方法，赢得了无数食客的喜爱，在这个视频中，我将向大家展示如何在家中轻松制作出美味的皮蛋豆腐红油。

我们需要准备好皮蛋、嫩豆腐、红油豆瓣酱、葱姜蒜等食材，在视频中，可以看到主播详细地演示了如何将皮蛋切成小块，豆腐切成厚片，葱姜蒜切成末备用。

皮蛋豆腐的红油做法视频

就是红油的制作，将锅加热，放入适量的食用油，待油温升高后，放入葱姜蒜末爆香，再加入红油豆瓣酱，翻炒出香味，这一步非常关键，红油的香辣味道取决于豆瓣酱的火候和翻炒的时间。

待红油炒好后，将皮蛋和豆腐放入锅中，轻轻翻炒均匀，让红油充分包裹住食材，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

皮蛋豆腐的红油做法视频

这道皮蛋豆腐红油色泽红亮，口感鲜香辣辣的，搭配嫩滑的豆腐，真是美味可口，通过这个视频，我相信大家都能轻松学会这道家常菜的做法，让家人朋友在家就能享受到美食的诱惑。

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皮蛋豆腐的红油做法视频