豆腐皮莴苣虾，营养美味的三重奏，家常菜肴新体验

• 健康饮食

豆腐皮莴苣虾，营养美味的三重奏，家常菜肴新体验

背景介绍：

豆腐皮莴苣虾这道菜，将豆腐皮的滑嫩、莴苣的清新与虾的鲜美完美融合，是一道色香味俱佳的家常美食，它既适合家庭餐桌，也能登上宴请宾客的宴席，深受各年龄层人士的喜爱。

食材介绍：

豆腐皮，又称豆腐衣，是一种由豆腐制成的薄片，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有低脂肪、低热量的特点，莴苣，又称生菜，是一种常见的绿色蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、消炎止渴的功效，虾，肉质鲜美，富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，是高蛋白、低脂肪的营养食材。

作用功效：

豆腐皮莴苣虾这道菜具有以下几种作用功效：

1、增强免疫力：豆腐皮和虾都含有丰富的蛋白质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

2、促进消化：莴苣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

豆腐皮莴苣虾，营养美味的三重奏，家常菜肴新体验

3、降低血压：豆腐皮中的大豆蛋白能够降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

4、预防心血管疾病：虾中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。

5、美容养颜：豆腐皮和虾中的营养成分能够滋养肌肤，使肌肤光滑有弹性。

简单做法提示：

制作豆腐皮莴苣虾的步骤如下：

1、准备食材：豆腐皮、莴苣、虾、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。

2、豆腐皮洗净，切成小块；莴苣洗净，切成段；虾去头去壳，留尾巴。

3、锅中加水烧开，放入豆腐皮焯水，捞出沥干；莴苣焯水，捞出沥干。

4、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入虾翻炒至变色。

豆腐皮莴苣虾，营养美味的三重奏，家常菜肴新体验

5、加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

6、将焯水的豆腐皮和莴苣放入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

小贴士：

1、豆腐皮焯水时，加入少许盐，可以去除豆腐皮的腥味。

2、莴苣焯水时，加入少许油，可以使莴苣更加鲜绿。

3、虾的烹饪时间不宜过长，以免虾肉变老，影响口感。

4、调料可以根据个人口味适量增减。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐皮莴苣虾，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/229276.html

赞 (0)
« 上一篇 2天前
下一篇 » 2天前

相关推荐