炖瘦肉水是一道简单而营养丰富的家常汤品，尤其适合在干燥季节或是身体需要滋补时饮用，下面是炖瘦肉水的详细做法：

准备适量的瘦肉，可以是猪肉里脊或者鸡肉，根据个人口味选择，将瘦肉切成小块，然后用清水冲洗干净，去除多余的血水和杂质。

炖瘦肉水做法

准备一些姜片和葱段，这些调料能够为瘦肉水增添香气，将清洗干净的瘦肉放入锅中，加入足够的水，水量大约是肉的五倍左右，然后放入姜片和葱段，用大火煮沸。

煮沸后，撇去浮沫，这些浮沫主要是肉的杂质，转小火慢炖，保持汤水微微沸腾的状态，炖煮大约一个半小时到两个小时，期间，可以根据个人口味加入少量的盐调味。

炖至瘦肉熟透，汤汁变得清澈，就可以关火了，将姜片和葱段捞出，只留下瘦肉和汤水，可以根据个人喜好，加入一些枸杞、红枣等食材，增添汤品的营养和风味。

炖瘦肉水不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用，对于调理身体、增强免疫力都有很好的帮助，在享受这道简单汤品的同时，也能感受到家的温暖和关怀。

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炖瘦肉水做法