豆腐番茄香菇面条，一道简单美味的家常美食

豆腐番茄香菇面条，是一道融合了多种食材营养的家常美食，它简单易做，口感丰富，深受广大食客的喜爱。

食材介绍：

1、豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，易于消化吸收。

2、番茄：番茄含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和矿物质，具有抗氧化、降低血压、预防心血管疾病的作用。

3、香菇：香菇富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降低血脂、抗病毒的作用。

4、面条：面条是我国的传统面食，含有丰富的碳水化合物、蛋白质和矿物质，能为人体提供充足的能量。

作用功效：

1、营养丰富：豆腐番茄香菇面条融合了多种食材的营养，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高人体免疫力。

豆腐番茄香菇面条，一道简单美味的家常美食

2、健胃消食：面条易于消化，番茄和香菇中的有机酸和酶能促进胃液分泌，有助于消化。

3、降血压、降血脂：番茄中的钾元素有助于降低血压，香菇中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂。

4、抗氧化、抗衰老：番茄中的抗氧化物质和香菇中的多糖成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。

简单做法提示：

1、准备食材：豆腐1块，番茄2个，香菇5朵，面条适量。

2、豆腐切块，番茄切块，香菇切片。

3、锅中烧开水，放入面条煮至熟透，捞出备用。

4、另起锅，放入适量油，将豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

5、锅中留底油，放入番茄块翻炒至出汁，加入香菇片翻炒均匀。

豆腐番茄香菇面条，一道简单美味的家常美食

6、加入适量水，煮开后放入煎好的豆腐块，煮至汤汁浓稠。

7、将煮好的面条放入汤汁中，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

1、番茄切块时，尽量切得均匀一些，以便汤汁更好地融入面条。

2、香菇提前泡发，泡发的水不要丢弃，可用来煮面条，增加面条的鲜味。

3、面条煮的时间不宜过长，以免口感变差。

4、煎豆腐时，可适量加入少许盐，使豆腐更加入味。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐番茄香菇面条，都能让家的味道更加浓郁

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